La industria cervecera atraviesa un escenario de fuerte tensión en la Argentina y la situación se refleja en la planta que Cervecería y Maltería Quilmes posee en Zárate, donde la compañía puso en marcha un proceso de reducción de personal.
Según se informó, la firma activó un programa de retiros voluntarios que podría alcanzar a cerca de 60 trabajadores sobre una dotación actual de 140 empleadosLa planta —que al momento de su inauguración en 2020 llegó a contar con unos 260 operarios— fue presentada en su momento como una inversión estratégica cercana a los $5.000 millones para producir en el país la cerveza mexicana Corona.
Caída del consumo y presión importadora
El panorama del sector cambió de manera significativa en los últimos añosDesde el ámbito sindical señalan que el consumo de cerveza se habría contraído alrededor de un 45% en el último año, mientras que la apertura de importaciones impactó con fuerza en el mercado interno.
En esa línea, un informe del Centro de Investigación en Negocios y Exportación, elaborado sobre la base de datos del INDEC, indica que la importación de cervezas creció un 293% durante el primer trimestre de 2025Paralelamente, la molienda e industrialización de cebada cervecera registró una caída cercana al 17%, reflejando la desaceleración de la actividad.
Reorganización productiva
El referente gremial de la planta, Horacio Romero, explicó que el acuerdo de retiros voluntarios se firmó para evitar un escenario de paralización mayorComo parte de la reestructuración, la fábrica pasará de operar con tres turnos a mantener solo uno activo, enfocado en la línea de envases de vidrio no retornable.
“La idea es sostener el envasado con una dotación más reducida”, señaló el dirigente.
Preocupación por el empleo industrial
Si bien el ajuste se concentra en Zárate, el caso genera inquietud en otras provincias con presencia industrial, como Corrientes, donde distintos sectores siguen con atención cualquier señal de retracción productiva.
En un contexto económico delicado, la combinación de consumo en baja, mayor competencia importada y estrategias empresariales de reducción de costos vuelve a encender el debate sobre la sustentabilidad de las inversiones industriales y la estabilidad del empleo formalEl proceso abierto en la planta de Quilmes se suma así a una preocupación más amplia sobre el futuro del trabajo en el sector manufacturero si la tendencia no logra revertirse.
Fuente: Norte de Corrientes
